“透明快檢”工程是我市創(chuàng)建食安城市的民生實(shí)事。今年來，我市充分利用市場化、信息化、社會化手段，投入1320萬元，以“政府主導(dǎo)并購買部分服務(wù)、市場開辦者委托第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)駐快檢室承擔(dān)快檢任務(wù)”的運(yùn)行模式，實(shí)現(xiàn)第三方托管快檢室全覆蓋，倒逼促進(jìn)了食用農(nóng)產(chǎn)品安全水平持續(xù)提升。同時，我市創(chuàng)新實(shí)施“你送我檢”的免費(fèi)檢測服務(wù)，讓每位消費(fèi)者都成為食品安全監(jiān)管的參與者、監(jiān)督者，實(shí)現(xiàn)了“小窗口”撬動“大監(jiān)管”的倍增效應(yīng)。

　　市民送檢，三種蔬菜20分鐘就出結(jié)果

　　12月18日上午，記者來到高新區(qū)十甲農(nóng)貿(mào)市場快檢室市民免費(fèi)檢測窗口，劉先生拎著剛買的茄子、土豆和菜花送來檢測。山東拜耳檢測股份有限公司檢測員譚文登記后，將菜品挨個取樣進(jìn)行農(nóng)殘檢測。約20分鐘之后，劉先生送檢的三種蔬菜檢測結(jié)果就出來了，所有蔬菜農(nóng)殘未超標(biāo)�！拔遗紶枙�送來檢測一下，每次檢測都沒有超標(biāo)�！眲⑾壬�說，這讓他到市場上買菜更放心了。

　　“快檢室對蔬菜的檢測主要是農(nóng)殘檢測，只要不超過50%就是合格的�！弊T文說，蔬菜快檢一般20分鐘左右出結(jié)果，肉類和水產(chǎn)類快檢需要1個小時左右。

　　十甲農(nóng)貿(mào)市場辦公室主任鐘志利介紹，2015年12月21日，該市場引入了第三方檢測機(jī)構(gòu)，每天早晨8時開始對所有的蔬菜種類、肉類、水產(chǎn)品及調(diào)味品等進(jìn)行抽樣檢測。每天最少檢測160個批次，確保市場營業(yè)前檢測完畢，對檢測不合格的這批次產(chǎn)品要進(jìn)行銷毀，確保市場上沒有不合格產(chǎn)品。

　　第三方托管檢測，農(nóng)產(chǎn)品合格率更高

　　第三方檢測機(jī)構(gòu)的入駐不僅讓市民有了免費(fèi)檢測的窗口，還大大提高了流通環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品的合格率。

　　12月18日上午，記者來到銀座商城超市快檢室看到，山東格林檢測有限公司檢測員王瑩瑩正對抽樣的蔬菜進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示，當(dāng)天檢測的64個批次蔬菜全部合格。隨后，王瑩瑩將檢測結(jié)果歸入檔案并上傳到濰坊市食品安全信息化監(jiān)管平臺。超市負(fù)責(zé)人介紹，以前都是超市工作人員自檢，檢測批次少也不專業(yè)，自2016年5月1日引入第三方檢測機(jī)構(gòu)后，超市的檢測更加專業(yè)了，檢測批次也有嚴(yán)格要求，不合格產(chǎn)品會即時下架銷毀。

　　南下河農(nóng)貿(mào)市場是我市最早實(shí)行第三方檢測機(jī)構(gòu)托管的農(nóng)貿(mào)市場，由原來每天檢測不足40批次增加到200多批次，該市場的蔬菜和肉類合格率分別提高了1個和2個百分點(diǎn)。

　　結(jié)果實(shí)時上傳，手機(jī)APP可在線監(jiān)督

　　檢測員王瑩瑩上傳到濰坊市食品安全信息化監(jiān)管平臺的檢測結(jié)果，立刻會顯示在市市場監(jiān)管局及各相關(guān)監(jiān)管負(fù)責(zé)人的手機(jī)APP上，最新數(shù)據(jù)、區(qū)域概況、檢測記錄、數(shù)據(jù)分析等一目了然。高新區(qū)市場監(jiān)督管理局食藥監(jiān)管科科長王兵每天都會通過快檢信息實(shí)時查詢手機(jī)APP關(guān)注轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、超市等產(chǎn)品檢測結(jié)果動態(tài)，對不合格率較高的市場發(fā)出警示。

　　據(jù)了解，將快檢室與濰坊市食品安全信息化監(jiān)管平臺聯(lián)網(wǎng)對接，快檢數(shù)據(jù)和結(jié)果信息即時上傳、公示，實(shí)現(xiàn)了快檢過程實(shí)時監(jiān)控、網(wǎng)絡(luò)直播。目前，市、縣食品安全監(jiān)管人員全部安裝了快檢信息實(shí)時查詢手機(jī)APP，可隨時隨地查詢、抽查快檢視頻和數(shù)據(jù)，及時獲知檢測發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品信息并監(jiān)督指導(dǎo)進(jìn)行處理。

　　快檢過程與快檢結(jié)果實(shí)時監(jiān)控、即時公示，推動了第三方托管快檢室更加有效運(yùn)轉(zhuǎn)，提升了快檢準(zhǔn)確率和問題食品發(fā)現(xiàn)率，強(qiáng)化了快檢把關(guān)作用。依托快檢數(shù)據(jù)開展大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，及時發(fā)現(xiàn)區(qū)域、品種及季節(jié)變化風(fēng)險隱患規(guī)律，提升了監(jiān)管針對性和靶向性。

　　全市70家快檢室實(shí)現(xiàn)第三方托管

　　通過運(yùn)用市場化、信息化、社會化手段，我市更好地發(fā)揮了第三方托管商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場快檢室的作用，提高了問題食品發(fā)現(xiàn)率和監(jiān)管處置效能，捍衛(wèi)百姓“舌尖上的安全”。截至10月底，全市通過托管快檢室開展食用農(nóng)產(chǎn)品檢測131.2萬批次，檢測發(fā)現(xiàn)銷毀不合格產(chǎn)品2162批次，倒逼促進(jìn)了食用農(nóng)產(chǎn)品安全水平持續(xù)提升。

　　今年，我市市縣兩級投入1320萬元，由政府、市場開辦者共同出資購買檢測服務(wù)，深化實(shí)施“政府主導(dǎo)并購買部分服務(wù)、市場開辦者委托第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)駐快檢室承擔(dān)快檢任務(wù)”的運(yùn)行模式。在市場監(jiān)管部門監(jiān)督下，市場開辦方同第三方檢測機(jī)構(gòu)簽訂委托協(xié)議。第三方檢測機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)快檢室日常運(yùn)行，確�？鞕z工作標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、常態(tài)化。目前，全市70家快檢室通過政府購買服務(wù)方式實(shí)行第三方托管，實(shí)現(xiàn)第三方托管快檢室全覆蓋。

　　“你送我檢”的免費(fèi)檢測服務(wù)也是我市的創(chuàng)新之舉。我市將所有第三方托管的商場、超市及農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場快檢室向消費(fèi)者開放，隨時接受消費(fèi)者送檢樣品，免費(fèi)提供檢測服務(wù)，所需費(fèi)用由政府買單。今年以來，已為消費(fèi)者免費(fèi)檢測4772批次，調(diào)動了消費(fèi)者送檢積極性，讓每位消費(fèi)者都成為食品安全監(jiān)管的參與者、監(jiān)督者，實(shí)現(xiàn)了“小窗口”撬動“大監(jiān)管”的倍增效應(yīng)。