農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的28種蔬菜全國批發(fā)價格數(shù)據(jù)顯示，蔬菜價格在今年8月上旬達到每公斤5.36元，為近10年同期最高值，主要原因是今年暑期的異常天氣對蔬菜生長、流通造成了一定影響。隨著多地全力采取穩(wěn)價保供措施，不少地區(qū)自8月下旬起菜價已開始回落，預計9月中下旬將回落至正常水平。

　　江蘇：多重因素致菜價上漲 下月有望回落

　　最近一個多月，江蘇多地降雨和高溫交替出現(xiàn)，加上夏季菜收割在尾期，秋季菜還沒有成熟，因此蔬菜價格出現(xiàn)了不同程度上漲。目前，當?shù)氐氖卟斯��?yīng)情況怎么樣？什么時候菜價能回落呢？來看記者在江蘇的采訪。

　　江蘇徐州是蘇魯豫皖一帶重要的蔬菜批發(fā)集散地，在徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場，大蔥、葉菜等蔬菜的價格比上個月有所上漲。

　　據(jù)介紹，由于今年多地雨季和高溫天持續(xù)時間較長，加上現(xiàn)在是夏菜收獲的末期，而秋菜還沒有成熟，以及運輸?shù)榷嘀匾蛩丿B加，導致蔬菜價格上漲。其中，越是不耐儲存的蔬菜受到的影響越明顯。

　　菜價雖高，但總體上江蘇各地市場供應(yīng)充足。業(yè)內(nèi)人士判斷，隨著雨水逐漸減少，高溫天氣結(jié)束，本地蔬菜的產(chǎn)量將逐漸恢復，九月份價格有望回落。

　　江蘇徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場招商宣傳部經(jīng)理劉強分析稱：“現(xiàn)在我們市場整體的蔬菜供應(yīng)量還是比較充足的，每天能達到60萬—80萬斤，貨源來自全國各地的蔬菜供應(yīng)基地，像山東、河南、安徽等地�，F(xiàn)在屬于‘伏缺’，秋季菜還沒有上來。九月份往后，我們本地周邊的蔬菜基地 秋季蔬菜也會成熟，到時候整體的蔬菜價格會逐漸回落�！�

　　甘肅榆中：加大高原夏菜生產(chǎn)外運 保障蔬菜市場供應(yīng)

　　甘肅省蘭州市的榆中縣是我國高原夏菜的主產(chǎn)區(qū)之一，從每年6月可以持續(xù)供應(yīng)到10月初，彌補了東南沿海夏季蔬菜供應(yīng)的缺口。近期，隨著全國多地蔬菜價格上漲，榆中縣也加大了蔬菜生產(chǎn)、外運，提高市場供應(yīng)需求。

　　早上七點不到，榆中縣的菜農(nóng)們源源不斷地將剛采摘好的蔬菜送到蔬菜收購點集中出售，一派繁忙景象。據(jù)統(tǒng)計，這段時間榆中縣的高原夏菜每天都會有6000噸運往南方市場，相比6月初高原夏菜的外運量增加了4000噸。

　　此外，為了提高蔬菜市場供應(yīng)，榆中縣還加大蔬菜生產(chǎn)力度，采收完后立馬進行補種，并加強田間管護。目前，榆中縣高原夏菜在田面積為16萬畝，預計產(chǎn)量40萬噸。