奶企提高門檻 臨朐東雙山河村三家養(yǎng)牛場倒了倆

李朋用泡開的奶粉喂小牛。

王繼東的奶牛養(yǎng)殖場專業(yè)合作社按照奶企的要求配備了牛床。

　　自2014年開始，奶源供應(yīng)形勢驟然發(fā)生變化，“奶荒”的聲音剛剛散去，原奶過剩的消息突然傳來，原奶價(jià)格不斷下跌，讓奶農(nóng)紛紛叫苦。在此形勢下，原奶被拒收和企業(yè)提高要求讓一些奶農(nóng)不得不忍痛賣牛、宰牛。1月14日，記者來到臨朐縣辛寨鎮(zhèn)東雙山河村了解到，村里的3個(gè)奶牛養(yǎng)殖場已經(jīng)倒了兩個(gè)，剩下的一個(gè)也處于“養(yǎng)一天賠一天”的尷尬處境。業(yè)內(nèi)人士表示，這一方面是受國內(nèi)大環(huán)境影響；另一方面，第三方檢測、協(xié)價(jià)機(jī)制的缺乏更是讓本處于弱勢的奶農(nóng)難有話語權(quán)。

　　五百多頭牛，如今只剩老弱病幼

　　1月14日，記者來到位于臨朐縣辛寨鎮(zhèn)東雙山河村的臨朐縣永昌奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社。養(yǎng)殖區(qū)共有六七個(gè)牛棚，只有兩三個(gè)牛棚內(nèi)集中養(yǎng)殖著奶牛。該合作社負(fù)責(zé)人之一李朋說，半個(gè)月以前，這里還全都養(yǎng)著奶牛，每個(gè)牛棚都滿滿的，現(xiàn)在宰的宰、賣的賣，剩下沒多少了，而且剩下的都是“老弱病幼”，不產(chǎn)奶了。

　　李朋從屋里拎出一個(gè)黃色袋子，準(zhǔn)備給小牛喂食�！斑@不是飼料，原奶銷不出去，只好加工成奶粉用開水泡著喂小奶牛�！崩钆罂嘈χ�說。

　　李朋說，他于2010年成立合作社養(yǎng)奶牛，最鼎盛的時(shí)候奶牛存欄量有500多頭�！拔覀円呀�(jīng)投入了1200多萬元，到現(xiàn)在還有600萬元的貸款沒還�！崩钆笳f，前一段時(shí)間，他跟合伙人還一直按照奶企的要求不停地加大投入，想讓合作社持續(xù)發(fā)展下去，可還是不景氣。

　　李朋表示，形勢不好，伊利公司又提出了許多要求，并降低原奶收購價(jià)甚至是拒收原奶，養(yǎng)殖戶陷入困境。2014年12月26日，因?qū)嵲跊]有足夠的資金完成伊利公司的要求，奶牛養(yǎng)殖場被正式停站�！澳唐蟛粊硎漳�，可奶牛依然在產(chǎn)奶，每天的產(chǎn)奶量有三四噸�！崩钆笳f，把部分原奶以低價(jià)處理掉，剩下的只能加工成奶粉喂牛或者干脆倒掉，現(xiàn)在直接停產(chǎn)了。

　　能賣的賣，不能賣的奶牛全宰了

　　在臨朐縣恒盛奶牛養(yǎng)殖場內(nèi)，偌大的養(yǎng)殖場內(nèi)早已沒有了奶牛的身影，這是東雙山河村3個(gè)奶牛養(yǎng)殖場中最早停產(chǎn)的。

　　養(yǎng)殖場老板王玉東告訴記者，2010年，他貸款從外地購買了100頭奶牛，每頭牛的價(jià)格要近2萬元。2012年，他正式與伊利公司簽了合同。2013年行情還不錯(cuò)，但從2014年2月份開始，原奶的價(jià)格一天比一天低。2014年10月初，他收到了企業(yè)停止收原奶的通知�！捌髽I(yè)說我家的原奶有問題，有一項(xiàng)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)�！蓖跤駯|說，企業(yè)拒收，但是奶牛卻不停地在產(chǎn)奶，那幾天產(chǎn)的原奶他全都以每斤0.8元—1元的低價(jià)賣給了商販，當(dāng)時(shí)他的養(yǎng)殖場每天都要損失2000多元。王玉東多次去找企業(yè)，總算于2014年10月8日恢復(fù)收奶了。

　　然而，僅僅10天過后，企業(yè)又停止收奶了�！捌髽I(yè)讓我為奶牛配備牛床，雖然資金短缺，但我咬著牙買了。”王玉東說，他告訴企業(yè)已經(jīng)配備牛床時(shí)，又被告知還需要對牛棚進(jìn)行改造，要達(dá)到32米寬、64米長、9米高的標(biāo)準(zhǔn)，這意味著需要百萬元的資金投入。而且，企業(yè)說他的養(yǎng)殖場每天1.3噸的產(chǎn)奶量過低，不能繼續(xù)收奶。2014年11月，王玉東把能賣的奶牛全賣了，一些體質(zhì)弱的奶牛被宰了。

　　每天賠6000元，合作社苦苦支撐

　　在東雙山河村，唯一將養(yǎng)殖場堅(jiān)持到現(xiàn)在的便是臨朐縣繼東奶牛養(yǎng)殖場專業(yè)合作社。該合作社負(fù)責(zé)人王繼東按照伊利公司的新要求，為奶牛搭起了寬敞的牛棚，配備了牛床。

　　“十幾年了，從來沒有遇到今年這種行情，不少奶農(nóng)都堅(jiān)持不下去了。”王繼東說。前段時(shí)間，企業(yè)開始限量收奶，企業(yè)收走90%，養(yǎng)殖場自己解決10%，這對每天生產(chǎn)2噸多原奶的王繼東來說，有點(diǎn)吃不消，剩下的400斤原奶讓他頗為頭疼。直到前些日子，企業(yè)恢復(fù)了原來的收奶量。

　　王繼東表示，現(xiàn)在原奶的收購價(jià)格為1.85元/斤，2噸原奶每天能賣7400元左右，在企業(yè)提高要求后，他每天的開支至少需要13000元，每天要賠約6000元。

　　“改造后，養(yǎng)殖場的生產(chǎn)確實(shí)規(guī)范化了，我們在喂料方面也省了很多事，只是在目前奶業(yè)效益不好的情況下，投入改造對養(yǎng)殖場來說挑戰(zhàn)很大，可能連本錢都掙不回來。”王繼東告訴記者。

　　合同沒到期，企業(yè)卻停止收原奶

　　根據(jù)李朋出示的資料，臨朐縣永昌奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社與伊利公司的合同期限到2016年5月份。王玉東的臨朐縣恒盛奶牛養(yǎng)殖場與伊利的合同到期時(shí)間則為2017年3月份�！澳虡I(yè)行情再低迷，既然簽了合同，作為企業(yè)，就應(yīng)該按照合同履行自己的義務(wù)�！崩钆笳f，企業(yè)甚至曾讓他簽《自愿解除合同協(xié)議》，他沒同意。

　　李朋表示，合同未成功解除，企業(yè)又以他們的原奶黃曲霉素超標(biāo)為由停站�！拔覀兂Ｄ杲o他們供奶，突然說我們原奶黃曲霉素超標(biāo)，而當(dāng)?shù)赜譀]有一個(gè)第三方檢測機(jī)構(gòu)，是不是超標(biāo)我們根本無從得知�！崩钆鬅o奈地說。

　　想盡各種辦法，依舊按照原來方法生產(chǎn)的原奶終于達(dá)標(biāo)了，但新的要求接踵而至，企業(yè)要求為奶牛配備牛床，并建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)化牛棚。

　　王玉東被迫停站還有一個(gè)原因：原奶產(chǎn)量過低，沒有達(dá)到企業(yè)要求的規(guī)模�！�2010年簽訂合同時(shí)，我們的產(chǎn)量和現(xiàn)在差不多，現(xiàn)在突然說不達(dá)標(biāo)�！蓖跤駯|說，既然最初簽了合同，他又沒違反合同規(guī)定，應(yīng)該按合同執(zhí)行。

　　1月14日上午10時(shí)，根據(jù)奶農(nóng)提供的聯(lián)系方式，記者聯(lián)系了負(fù)責(zé)收購當(dāng)?shù)卦�奶的伊利公司工作人員。這名工作人員表示，媒體的采訪由專門部門解答，會(huì)立即給記者答復(fù)。當(dāng)日下午5時(shí)許，記者再次聯(lián)系這名工作人員，對方仍表示將立刻給予回復(fù)，不過一直到晚上7時(shí)許，記者仍未收到任何回復(fù)。

　　◎奶協(xié)建議

　　政府核算成本

　　形成指導(dǎo)價(jià)格

　　說起現(xiàn)在我市奶業(yè)的行情，市奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長秦貞福表示，從2014年到現(xiàn)在，全國奶業(yè)行情都不好，個(gè)別地方出現(xiàn)了賣牛宰牛的情況，甚至還有倒奶的事發(fā)生。對此，秦貞福認(rèn)為，進(jìn)口奶粉對本地奶農(nóng)的確造成了一定的沖擊。我國的消費(fèi)者主要習(xí)慣于購買用奶粉還原的常溫奶，進(jìn)口奶粉降價(jià)后，對需求本就不足的原奶帶來了更大的沖擊。

　　不過，秦貞福認(rèn)為這只是外因，內(nèi)因是我國的奶業(yè)市場不健全。奶農(nóng)和乳企地位不對等，且缺乏產(chǎn)銷利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，奶農(nóng)作為弱勢一方，一旦被奶企拒收，很難發(fā)出自己的聲音維護(hù)權(quán)益。

　　在這種情況下，有關(guān)部門最好能建立一個(gè)第三方檢測或協(xié)價(jià)機(jī)制，平衡奶農(nóng)和奶企的關(guān)系，讓奶農(nóng)能有一定的話語權(quán)。如果有第三方檢測，原奶在經(jīng)第三方檢測機(jī)構(gòu)檢測達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后，奶企必須按照合同收購原奶。同時(shí)，相關(guān)部門可與物價(jià)等部門一起核算原奶成本，形成一個(gè)指導(dǎo)價(jià)格，這個(gè)指導(dǎo)價(jià)格雖然會(huì)根據(jù)實(shí)際情況變動(dòng)，但可以為市場提供參考，讓市場價(jià)格不會(huì)太離譜。

　　“雖然現(xiàn)在的行情不好，但并不意味著奶業(yè)沒有發(fā)展前景了。其實(shí)在發(fā)達(dá)國家的奶業(yè)發(fā)展過程中，倒奶事件也出現(xiàn)過，更何況奶業(yè)對我國來說還算是朝陽產(chǎn)業(yè)。此次的風(fēng)波會(huì)淘汰一些管理和設(shè)施等相對不佳的奶農(nóng)，但大多數(shù)奶農(nóng)會(huì)渡過難關(guān)�！鼻刎懜Ｕf，對于受損嚴(yán)重的奶農(nóng)，可以通過法律途徑維護(hù)自己的合法權(quán)益，團(tuán)結(jié)起來維護(hù)自己的利益。（想看最勁爆、最有意思的濰坊新聞，請關(guān)注微信公眾號：weifangdzw）