濰有雙百雙千
坊顯振興力量
——論道新和盛：人無我有，人有我優(yōu)
編者按：
大地?zé)�，山水歡笑。走進(jìn)濰坊，精致大氣的示范片區(qū)，發(fā)展迅猛的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，高端現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)園區(qū)，富裕和美的樣板村莊……濰坊市委、市政府深入學(xué)習(xí)“千萬工程”經(jīng)驗(yàn)，從2024年9月起，創(chuàng)新實(shí)施“百區(qū)示范、百園提升、千企引領(lǐng)、千村共富”工程，按照“一年打基礎(chǔ)、兩年見成效、三年成樣板”的總體目標(biāo)，堅(jiān)持“片區(qū)、園區(qū)、經(jīng)營(yíng)主體、村莊”一體設(shè)計(jì)、一體推進(jìn)，強(qiáng)化市、縣、鎮(zhèn)三級(jí)聯(lián)動(dòng)，利用３年左右時(shí)間，打造100個(gè)鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)，提升100個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，做強(qiáng)1000家農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，推動(dòng)1000個(gè)村莊實(shí)現(xiàn)共同富裕，全力推進(jìn)由“一村美”向“村村美”拓展、“一域興”向“全域興”躍升。
大眾網(wǎng)濰坊聯(lián)合濰坊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局共同推出《濰有雙百雙千 坊顯振興力量》主題報(bào)道，與大家一起看片區(qū)發(fā)展，觀企業(yè)變化，感受經(jīng)營(yíng)主體活力，體驗(yàn)共富村莊魅力。
大眾網(wǎng)記者 牛鞠榕 濰坊報(bào)道
全國農(nóng)業(yè)看山東，山東農(nóng)業(yè)看濰坊。長(zhǎng)久以來，濰坊農(nóng)業(yè)始終保持著蓬勃的發(fā)展態(tài)勢(shì)，在全國名列前茅，成為了名副其實(shí)的“糧袋子”“菜籃子”“肉案子”。濰坊充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體在產(chǎn)業(yè)發(fā)展、惠農(nóng)富農(nóng)中的引領(lǐng)作用，壯大農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，采取引資入股、技術(shù)合作、兼并重組、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合等方式，拓展預(yù)制菜、優(yōu)質(zhì)種業(yè)等新賽道，加力培育發(fā)展新優(yōu)勢(shì)。
山東新和盛饗食集團(tuán)以高端雞肉預(yù)制食品加工為主，整合上下游產(chǎn)業(yè)鏈資源，構(gòu)建起集飼料生產(chǎn)、肉雞養(yǎng)殖、規(guī)范屠宰、食品加工銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)模式，為消費(fèi)者提供了從源頭到餐桌的安心保障。400多種以雞肉為主的預(yù)制菜涵蓋了從家常便飯到宴請(qǐng)佳肴等多種場(chǎng)景，將雞肉最鮮美的時(shí)刻定格在菜品之中，詮釋極致滋味。
養(yǎng)殖屠宰加工1億只
生態(tài)循環(huán)模式打造行業(yè)典范
新和盛將總部設(shè)在有國家有機(jī)農(nóng)業(yè)示范區(qū)之美譽(yù)的濰坊市峽山生態(tài)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，分別在山東濰坊和遼寧錦州建立了兩大生產(chǎn)加工基地、五家食品廠，實(shí)現(xiàn)年養(yǎng)殖屠宰加工1億只，調(diào)理及預(yù)制食品20萬噸。
2022至2024年，企業(yè)投資6億元，建設(shè)了白羽肉雞標(biāo)準(zhǔn)化孵化中心基地和10個(gè)存欄50萬只的大型標(biāo)準(zhǔn)化綠色肉雞養(yǎng)殖示范基地，實(shí)現(xiàn)了年新增出雛5000萬羽，打造出了“父母代種雞養(yǎng)殖+標(biāo)準(zhǔn)化孵化+綠色養(yǎng)殖+有機(jī)農(nóng)業(yè)”的生態(tài)循環(huán)模式。各個(gè)環(huán)節(jié)緊密配合、環(huán)環(huán)相扣，提升了肉雞產(chǎn)業(yè)整體的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向綠色、生態(tài)、高效方向轉(zhuǎn)型升級(jí)。
新和盛在生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)行了“五統(tǒng)一”控制管理，現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化的飼養(yǎng)模式從源頭保障質(zhì)量安全，促進(jìn)肉雞產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。在加工環(huán)節(jié)建立起健全的食品安全衛(wèi)生控制體系，通過了ISO9000國際質(zhì)量體系認(rèn)證、HACCP食品安全管理認(rèn)證。檢測(cè)中心可獨(dú)立檢測(cè)多種農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑殘留等指標(biāo)，嚴(yán)防超標(biāo)超限，將風(fēng)險(xiǎn)扼殺在搖籃之中，為食品產(chǎn)業(yè)筑起了一道堅(jiān)不可摧的安全防線。
在企業(yè)奮進(jìn)的同時(shí)，政府積極作為，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。濰坊峽山將預(yù)制菜企業(yè)全部納入線上監(jiān)管，生產(chǎn)、加工、銷售等大數(shù)據(jù)信息互聯(lián)互通。全面推廣使用承諾達(dá)標(biāo)二維碼電子合格證，將相關(guān)信息全部整合到二維碼中，實(shí)現(xiàn)了“掃一掃即可追溯”，讓產(chǎn)品質(zhì)量安全得到“智慧”監(jiān)管，搶灘預(yù)制菜新藍(lán)海。
人無我有，人有我優(yōu)
鑄就“航母型”領(lǐng)軍企業(yè)
新和盛深耕預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)十二年，秉承打造最好雞肉供應(yīng)商的初心，堅(jiān)持科技創(chuàng)新，以科技之力不斷挖掘雞肉預(yù)制菜的無限潛力。憑借以白羽肉雞為主的完備預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈，為消費(fèi)者提供了健康、安全、美味、方便的食品，服務(wù)國內(nèi)各大餐飲、連鎖便利品牌和日本、歐盟等國際市場(chǎng)，在高端預(yù)制菜市場(chǎng)占據(jù)重要地位。
企業(yè)始終堅(jiān)持科技創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展，在濰坊和上海建立了自屬研發(fā)中心，進(jìn)一步擴(kuò)大了國內(nèi)、國際市場(chǎng)，著力開發(fā)符合國內(nèi)、國際市場(chǎng)需求的新品種，使產(chǎn)品上檔次、上水平，最終形成“人無我有，人有我優(yōu)”的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
2019年11月，企業(yè)在雞肉提效增值加工關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用項(xiàng)目獲得山東省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)；2020年12月獲得濰坊市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室榮譽(yù)；2023年企業(yè)研發(fā)投入總額為6120萬元，研發(fā)投入占銷售收入的1.65%，獲評(píng)“航母型”全產(chǎn)業(yè)鏈健康肉預(yù)制菜領(lǐng)軍企業(yè)。
據(jù)了解，產(chǎn)品分為即配、即烹、即熱、即食四大類，共600多個(gè)品項(xiàng)，即配類產(chǎn)品140多個(gè)，以雞肉精深分割產(chǎn)品為主；即烹類產(chǎn)品60多個(gè)，以腌制生調(diào)理品為主；即熱類產(chǎn)品200多個(gè)，包括成型、油炸、煙熏、蒸、烤、灌腸、丸子等產(chǎn)品；預(yù)制調(diào)理包產(chǎn)品20多個(gè)，包括咖喱雞肉、香菇滑雞、雞肉炒飯、各種風(fēng)味意面、各種風(fēng)味湯、醬等；即食類產(chǎn)品20余種，包含健客雞胸、虎皮雞爪、甜辣雞腿、乳香雞架、豆腐棒、蜜汁雞翅、青花椒雞翅等品類。
戶均增收5萬余元
品牌引領(lǐng)鋪就振興致富路
樹行業(yè)楷模，創(chuàng)世界品牌。新和盛以關(guān)愛健康、造福于民為己任，為人們提供安全可靠的食品，讓新和盛品牌深入人心，形成了獨(dú)特的品牌影響力。過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的信譽(yù)贏得了廣大消費(fèi)者的信賴，使企業(yè)知名度、美譽(yù)度不斷增強(qiáng)，市場(chǎng)占有率連年遞增。
每一款產(chǎn)品都凝聚著企業(yè)對(duì)行業(yè)的深刻洞察和對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求。新和盛在完善技術(shù)梯隊(duì)的基礎(chǔ)上，組建了完備的工程實(shí)驗(yàn)室，為企業(yè)生存與發(fā)展提供技術(shù)支持。
產(chǎn)品研發(fā)中心主要進(jìn)行核心熟食產(chǎn)品的研制與開發(fā)，針對(duì)高端餐飲品牌的要求，在保持原有產(chǎn)品成果的基礎(chǔ)上，開發(fā)具有特色的禽肉產(chǎn)品以滿足客戶的需求，為公司業(yè)務(wù)拓展提供強(qiáng)勁的技術(shù)支持，提高公司產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
幾年來，隨著規(guī)模的逐步擴(kuò)大、生產(chǎn)能力的穩(wěn)步提高，企業(yè)與山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校及科研院所建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系，并聘請(qǐng)相關(guān)專家作為企業(yè)的長(zhǎng)期顧問，將研究成果轉(zhuǎn)化為實(shí)際的生產(chǎn)力，不斷提高企業(yè)的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
企業(yè)將自身發(fā)展深度融入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為紐帶，帶動(dòng)農(nóng)戶1.2萬人，戶均增收5萬余元，有力地激活了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的“一池春水”。
從微觀的視角來看，每一個(gè)農(nóng)戶家庭都發(fā)生了翻天覆地的變化。他們不再為生計(jì)發(fā)愁，曾經(jīng)因收入微薄而背井離鄉(xiāng)的青壯年也開始選擇回到家鄉(xiāng)，重拾對(duì)土地的熱愛和對(duì)鄉(xiāng)村生活的眷戀。
從宏觀的視角來看，新和盛的這種發(fā)展模式成為了區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的示范樣本，形成了良好的產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)。企業(yè)與農(nóng)戶們攜手共進(jìn)，在鄉(xiāng)村振興的大道上邁出了堅(jiān)實(shí)而有力的步伐，共同繪制出一幅產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、生活富裕的美好畫卷。
如今，人們高喊的預(yù)制菜風(fēng)口已經(jīng)到來，濰坊正強(qiáng)龍頭、育主體，打造群山高峰并秀、綜合實(shí)力強(qiáng)勁的“龍頭企業(yè)＋合作社＋家庭農(nóng)場(chǎng)＋智慧牧場(chǎng)”的主體矩陣。在這種背景之下，新和盛發(fā)揮龍頭企業(yè)的引領(lǐng)作用，帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，推動(dòng)濰坊在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展浪潮中乘風(fēng)破浪，在加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化道路上穩(wěn)健前行。
