新華社客戶端濟(jì)南1月26日電(張敏敏)迎新年,慶新春。在山東濰坊諸城市辛興鎮(zhèn)“海洋大集”上,秧歌鑼鼓聲響起,當(dāng)?shù)匮砀桕犼爢T們邁著歡快步伐進(jìn)行表演,腰鼓、劃旱船等30多個頗具地方特色的非遺項目也現(xiàn)場展示,令人目不暇接。
“真沒想到回村趕大集,還能看到這么多精彩的節(jié)目!睆臑H坊高新區(qū)回諸城老家趕大集買年貨的劉剛說。
草藥腌制、木柴蒸煮、小米熏烤……陣陣香氣引得食客迫不及待想要品嘗正在烤制的美食——諸城燒肉。諸城燒肉最為獨(dú)特之處,當(dāng)屬燉熟后的熏烤工序。師傅將煮好的豬肉置于特制鐵架上,鍋底則鋪上一層白糖與小米。隨著溫度升高,白糖受熱融化,散發(fā)出縷縷青煙,小米也在高溫下釋放出獨(dú)有香氣。師傅迅速蓋上鍋蓋,讓豬肉表面熏烤出一層金黃誘人的色澤,同時那淡淡的煙熏味也融入肉中。
剛出鍋的燒肉,香氣充盈,肉質(zhì)肥而不膩,引得人們紛紛購買!按汗(jié)前趕大集,正是銷量高的時候,今年營業(yè)收入同比增長15%左右,新一年大有盼頭!敝T城燒肉攤主劉仁鵬笑著說。
在諸城密州東坡糕點(diǎn)傳統(tǒng)美食攤位前,群眾爭相購買一款吉祥蛇造型的糕點(diǎn)。“大集上特有的煙火氣和鄉(xiāng)土味,吸引了很多人來趕集。這次大集我?guī)韼资町a(chǎn)品,基本都賣光了!睌傊鲃⒅緰|說。
不光是辛興大集,諸城市各鎮(zhèn)街紛紛開展趕“海洋大集”活動,帶動商圈客流量,提振春節(jié)消費(fèi)。如今,“海洋大集”不僅是群眾的購物集市,更是傳承非遺和當(dāng)?shù)厝宋臍v史的“文化大集”。
近日,諸城市舉辦“2025海洋大集新春季(濰坊·諸城)”系列活動,旨在提振文化消費(fèi),助力惠民增收,推動建立優(yōu)質(zhì)文化資源直達(dá)基層機(jī)制。諸城立足挖掘展現(xiàn)地域特色,以民俗文化展示體驗為重點(diǎn),精心策劃了30多項重點(diǎn)活動,不僅有美食和精彩的表演,還有民俗文化的展示。
春節(jié)期間,諸城還將組織豐富的傳統(tǒng)年俗和非遺展示活動,舉辦“文化+非遺大巡游”、非遺年貨趕大集、迎春燈謎競猜、常山冰雪節(jié)等非遺進(jìn)景區(qū)系列活動,營造熱鬧喜慶的節(jié)日氛圍,促進(jìn)假日文旅消費(fèi)。