大眾網(wǎng)記者 李溯 通訊員 江燕 楊謹(jǐn)璐 濰坊報道
記者獲悉，2024年1—4月份，位于濰坊市臨朐縣蔣峪鎮(zhèn)的山東春冠食品有限公司實現(xiàn)稅收575.9萬元，銷售額和利潤均實現(xiàn)大幅增長。短短六年時間，山東春冠食品有限公司由一個農(nóng)產(chǎn)品的初加工企業(yè)，成長為山東省專精特新企業(yè)。
近年來，臨朐縣蔣峪鎮(zhèn)以產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、價值鏈“三鏈同構(gòu)”為抓手，推動朗德鵝養(yǎng)殖、深加工這一當(dāng)?shù)靥厣鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，實現(xiàn)“小灰鵝”領(lǐng)鮮世界。2024年蔣峪鎮(zhèn)朗德鵝產(chǎn)業(yè)相繼被CCTV-2消費主張、CCTV-17共富經(jīng)、山東新聞聯(lián)播等多家媒體宣傳推介。
產(chǎn)業(yè)鏈延伸拉長，市場規(guī)模份額“雙高”
蔣峪鎮(zhèn)以“全產(chǎn)業(yè)鏈”思維完善產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，加強(qiáng)政策引領(lǐng)，積極統(tǒng)籌項目和資金助力朗德鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，逐步建立健全集朗德鵝孵化、養(yǎng)殖、填飼、屠宰及鵝肥肝、鵝副產(chǎn)品深加工、銷售出口為一體的全鏈條產(chǎn)業(yè)體系。創(chuàng)新組建朗德鵝產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，深化政企高效溝通、產(chǎn)業(yè)有效合作，鼓勵黨員帶頭探索朗德鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，探索推廣“企業(yè)+專業(yè)合作社+養(yǎng)殖基地+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，實行統(tǒng)一提供種苗飼料、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一防疫消毒、統(tǒng)一宰殺加工、統(tǒng)一回購銷售的“五統(tǒng)一”服務(wù)，實現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量源頭可控、全程可追溯保證產(chǎn)品質(zhì)量，逐漸形成了黨建引領(lǐng)、黨員帶頭、群眾參與的良好局面。
目前，年出欄朗德鵝300萬只，年產(chǎn)鵝肥肝2700余噸，占亞洲鵝肥肝產(chǎn)量的40%以上，研發(fā)的以鵝肥肝為主要原料的鵝肝腸、爆汁鵝肝丸、爆漿鵝肝丸、冰激凌鵝肝等高檔熟食產(chǎn)品年產(chǎn)量500噸，實現(xiàn)銷售收入2.5億元，鵝肝深加工市場占有率達(dá)到60%，多款產(chǎn)品市場占有率位于全國第一。
創(chuàng)新鏈完善升級，產(chǎn)品質(zhì)量效益“并提”
蔣峪鎮(zhèn)注重引導(dǎo)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)走產(chǎn)學(xué)研合作之路，積極鼓勵并扶持以春冠食品為代表的行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院等高等學(xué)府及科研機(jī)構(gòu)建立穩(wěn)固且深入的戰(zhàn)略合作機(jī)制。為此，特聘請32位業(yè)界頂尖專家加入團(tuán)隊，集中力量攻克朗德鵝種源選育、疾病防控以及配套飼料與獸藥研發(fā)等關(guān)鍵科技難題。在此基礎(chǔ)上，蔣峪鎮(zhèn)相繼掛牌成立了“科創(chuàng)中國”肉類加工產(chǎn)業(yè)鵝產(chǎn)品研發(fā)中心、山東省中小企業(yè)創(chuàng)新研發(fā)中心以及濰坊預(yù)制菜（禽類）工程技術(shù)研究中心等多個重要平臺，旨在推動新產(chǎn)品的聯(lián)合研發(fā)，不斷豐富產(chǎn)品體系。經(jīng)過不懈努力，成功研發(fā)并推向市場紅酒藍(lán)莓鵝肝、金磚鵝肝、冰激凌鵝肝等一系列創(chuàng)新產(chǎn)品，贏得了廣大客戶的廣泛認(rèn)可，成功構(gòu)建了富有活力與創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)體系，為朗德鵝產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展注入了強(qiáng)大的科技動力，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)從小到大的華麗轉(zhuǎn)身。
為進(jìn)一步拓展企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展空間，在地方政府的鼎力支持下，山東春冠食品有限公司前瞻性地布局預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，投入4000萬元資金建設(shè)了占地1.2萬平方米的“3R廚房”預(yù)制菜研發(fā)中心。該中心以自有鵝白條及鵝副產(chǎn)品為原材料，打造了老鵝煲、清湯鵝、鵝肉蓋飯等多條加工生產(chǎn)線。同時，積極吸引朗德鵝產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的優(yōu)勢企業(yè)加入，有效縮短了產(chǎn)業(yè)協(xié)同合作的距離，為地方經(jīng)濟(jì)培育了新的增長點，并顯著提升了整條產(chǎn)業(yè)鏈的整體競爭力，成為朗德鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展圖譜上的一大亮點。
價值鏈融合提升，競爭力影響力“同增”
蔣峪鎮(zhèn)堅持走質(zhì)量興業(yè)、品牌強(qiáng)業(yè)之路，大力實施品牌創(chuàng)建行動，實現(xiàn)了“硬品質(zhì)”與“強(qiáng)品牌”的雙管齊下。一方面圍繞轄區(qū)內(nèi)的朗德鵝產(chǎn)業(yè)，嚴(yán)控鵝產(chǎn)品質(zhì)量、完善質(zhì)量檢測體系、積極引導(dǎo)經(jīng)營主體開展“三品一標(biāo)”認(rèn)證工作；另一方面，鼓勵引導(dǎo)新型經(jīng)營主體強(qiáng)化品牌創(chuàng)建，積極參與各種形式的展示推介活動，全面提升臨朐鵝肝品牌形象和影響力，打響品牌名聲。在蔣峪政府的推動下，產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)山東春冠食品有限公司引進(jìn)法國最先進(jìn)全套加工流水生產(chǎn)線設(shè)備，成為國內(nèi)首家高端朗德鵝熟食產(chǎn)品專業(yè)加工企業(yè)，已通過了綠色食品認(rèn)證；紅酒藍(lán)莓鵝肝獲評2023年中國預(yù)制菜鵝肝品類冠軍、山東畜牧業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品金獎，“春冠食品”被評為山東省著名商標(biāo)，被新華社新華財經(jīng)專題推廣欄目評選為“國潮品牌”。
蔣峪鎮(zhèn)政府主動下沉引導(dǎo)鏈上企業(yè)對標(biāo)國際標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)軍國際市場，新建智能出口示范基地項目，投資5.2億元，新上高端鵝肝、鵝肝罐頭、醬鹵鵝肝等產(chǎn)品出口線，龍頭企業(yè)山東春冠食品有限公司已與香港、澳門等地企業(yè)均達(dá)成簽約合作，截至目前已有十余批訂單已發(fā)往香港。蔣峪鎮(zhèn)“小灰鵝”正在走進(jìn)粵港澳大灣區(qū)，發(fā)力產(chǎn)業(yè)國際化，開拓更廣泛的海內(nèi)外市場，從田間地頭走上全世界的餐桌。
